Dat mijn ontbijtjes soms op een toetje lijken vind ik helemaal niet erg ;). Eerder schreef ik al over het super makkelijke, vullende en heerlijke ontbijt Chia Havermout Pudding. Dit recept is een variant daarvan, met bosbessen, moerbeien, bijenpollen, banaan en… maple syrup. Misschien niet het aller gezondste, maar af en toe mag je best een beetje lief voor jezelf zijn!

Wat heb je nodig

  • 100 ml kokosmelk
  • 100 ml water
  • 4 el havermout
  • 4 el chia zaadjes
  • 2 el maple syrup
  • 1 el bijenpollen
  • 1/2 banaan in plakjes
  • 1 handvol bosbessen
  • 1 handvol moerbeien

Doe de kokosmelk, water, havermout en chia zaadjes in een glazen pot en schud goed. Zet het minstens 2 uur in de koelkast, de hele nacht kan prima. Neem de volgende ochtend de pot uit de koelkast, lepel het in een bakje en voeg het verse fruit, superfoods en maple syrup toe. That’s all – makkelijk, gezond en super lekker. Wil je het extra gezond, laat dan de maple syrup weg!

Chia
Chia zaadjes zijn kleine bommetjes vol voedingsstoffen. Vier eetlepels (54 gram) of chia zaadjes bevatten:

  • Vezels: 22 gram
  • Eiwitten: 8 gram
  • Vet: 18 gram (10 gram Omega3)
  • Calcium: 38{aa9bba2555f33912aac1678d73b62ff6fe13e61f0fff9507c35bf83da347724e} ADH
  • Mangaan: 60{aa9bba2555f33912aac1678d73b62ff6fe13e61f0fff9507c35bf83da347724e} ADH
  • Magnesium: 60{aa9bba2555f33912aac1678d73b62ff6fe13e61f0fff9507c35bf83da347724e} ADH
  • Fosfor: 54{aa9bba2555f33912aac1678d73b62ff6fe13e61f0fff9507c35bf83da347724e} ADH
  • Daarnaast bevatten ze Zinc, Vitamine B3, Kalium, Vitamine B1 en and Vitamine B2

(bron)

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *