De wekker gaat. Moeizaam gaan je ogen open en langzaam word je wakker – dit proces kan 2 minuten tot 2 uur duren. Ben jij ook niet zo’n yogi held in de ochtend en kun je wel een kickstart gebruiken? Vergeet koffie! Een ginger shot is alles wat je nodig hebt.

Het is makkelijk, snel en heel pittig want er gaat een flink stuk gember in!

Nodig:

  • 1 appel
  • Stuk gember (5 cm)

Pers het in de juicer en giet het in een shot glas. Klaar! Hierna kun je rustig verder met het persen van je andere juices – zo krijgen deze ook een subtiel gembersmaakje!

Gember = Goed
Ben je nog niet overtuigd? Gember is ontzettend gezond voor je. De meest belangrijke bouwstoffen van gember zijn gingerol, shogaol en zingiberene. Deze stoffen hebben antioxidante eigenschappen die je lichaam helpen te beschermen tegen hart- en vaatziekte en kanker. Als je vaak last hebt van een opgeblazen buik, kan gember dat verhelpen. Gember bevordert ook de bloedcirculatie en helpt je lichaam te ontgiften.

Succes ;)

Dat mijn ontbijtjes soms op een toetje lijken vind ik helemaal niet erg ;). Eerder schreef ik al over het super makkelijke, vullende en heerlijke ontbijt Chia Havermout Pudding. Dit recept is een variant daarvan, met bosbessen, moerbeien, bijenpollen, banaan en… maple syrup. Misschien niet het aller gezondste, maar af en toe mag je best een beetje lief voor jezelf zijn!

Wat heb je nodig

  • 100 ml kokosmelk
  • 100 ml water
  • 4 el havermout
  • 4 el chia zaadjes
  • 2 el maple syrup
  • 1 el bijenpollen
  • 1/2 banaan in plakjes
  • 1 handvol bosbessen
  • 1 handvol moerbeien

Doe de kokosmelk, water, havermout en chia zaadjes in een glazen pot en schud goed. Zet het minstens 2 uur in de koelkast, de hele nacht kan prima. Neem de volgende ochtend de pot uit de koelkast, lepel het in een bakje en voeg het verse fruit, superfoods en maple syrup toe. That’s all – makkelijk, gezond en super lekker. Wil je het extra gezond, laat dan de maple syrup weg!

Chia
Chia zaadjes zijn kleine bommetjes vol voedingsstoffen. Vier eetlepels (54 gram) of chia zaadjes bevatten:

  • Vezels: 22 gram
  • Eiwitten: 8 gram
  • Vet: 18 gram (10 gram Omega3)
  • Calcium: 38{aa9bba2555f33912aac1678d73b62ff6fe13e61f0fff9507c35bf83da347724e} ADH
  • Mangaan: 60{aa9bba2555f33912aac1678d73b62ff6fe13e61f0fff9507c35bf83da347724e} ADH
  • Magnesium: 60{aa9bba2555f33912aac1678d73b62ff6fe13e61f0fff9507c35bf83da347724e} ADH
  • Fosfor: 54{aa9bba2555f33912aac1678d73b62ff6fe13e61f0fff9507c35bf83da347724e} ADH
  • Daarnaast bevatten ze Zinc, Vitamine B3, Kalium, Vitamine B1 en and Vitamine B2

(bron)

Wat een week, het lijkt wel herfst. Wat doe je dan? Dan maak je er zelf iets zomers van ;). Verwen jezelf vanavond of dit weekend met deze heerlijke mocktail geïnspireerd op de Gin Fizz.

Mocktails
Ik ben de laatste tijd veel bezig met het maken van mocktails – ik probeer zo min mogelijk alcohol te drinken en mocktails zijn een leuke variatie op altijd maar dat glas water. De Mojito Mocktail is fris & fruitig, de Pina Colada Mocktail is romig & zoet. De Ginger Fizz is zuur & pittig. Het is maar net waar je van houdt. Ik ben gek op gember – als jij gember ook lekker vindt is dit jouw mocktail.

Wat heb je nodig om 1 Ginger Fizz te maken?

  • 1 groot stuk gember (twee duimen)
  • 1 stuk lemongrass
  • 1 citroen
  • 2 el gembersiroop (toko)
  • bruisend water
  • ijsklontjes

Voeg het sap van een halve citroen en de gember in dunne stukjes samen in een glas. Snijd de citroengras in stukjes en doe dit erbij. Voeg de ijsklontjes en de gembersiroop toe en vul het glas tot iets onder de rand met bruisend water. Roer goed. Snijd de andere helft van de citroen in kleine stukjes en voeg dit toe als garnering. Roer nogmaals en drink het met een rietje (beter voor je tanden). Te zuur of pittig voor je? Voeg een beetje gembersiroop of honing toe.

That’s it :) enjoy! 

De meerderheid van de mensen is rechtshandig. Echter, iemand is nooit volledig links- of rechtshandig. Het is slechts een voorkeur. Ik ben zelf rechtshandig, maar bijvoorbeeld telefoneren, drinken en mijn sokken of schoenen aantrekken doe of begin ik altijd met links. We zijn dus nooit helemaal links- of helemaal rechtshandig. Net zo goed als ik in een eerder blog zei dat iets nooit helemaal Yin of helemaal Yang kan zijn. Zo hebben we allemaal ons “chocolade kantje” een zijde van het lichaam die de voorkeur heeft. Wat is jouw chocolade kantje? Ben jij iemand die het lekkerst voor het laatst bewaard? Of begin je juist bij het lekkerst?

Pak eens een lege ballon. Je hebt die lege ballon in handen en blaast die op. Niet te vol, anders knapt de ballon dadelijk. Knoopje erin en klaar. Houdt de ballon stevig vast in één hand en druk nu op een willekeurige plek met de andere hand de ballon iets naar binnen. Je ziet, aan de overzijde van de plek waar je de ballon indrukt, ontstaat een uitstulping. Dit wordt in Do-in en Shiatsu ‘kyo’ en ‘jitsu’ genoemd.

Kyo staat voor de plek van de ballon die ingedrukt is. Het staat symbool voor een holte, leegte, koude en donker. Kyo is passief en zorgt voor een slapte of zwakte. Deze kant dient gestimuleerd te worden en voorbereid te worden, zodat het weer gevuld kan worden. Doordat kyo slap is, gaat een yogaoefening vaak makkelijker en dus krijgt deze kant vaak de voorkeur. Het chocolade kantje dus.

Jitsu staat voor een uitstulping, gevuld, warmte of zelfs hitte en licht. Jitsu is actief, misschien wel hyperactief en zorgt voor of is een gevolg van stagnatie, blokkades en is vaak stijf en hard. Jitsu moet tot rust gebracht worden en alles wat overtollig is, afstaan aan de zijde van het lichaam die kyo is. Zo ontstaat een beter evenwicht.

Wat voor jou kyo en jitsu is, verschilt van moment tot moment, van oefening tot oefening. Je zult zelf op ontdekkingstocht moeten gaan. Je bent nooit helemaal kyo of helemaal jitsu.

Het verbaast mij dat bij yogalessen de docent bijna altijd bepaalt met welk been of arm begonnen wordt en wij volgen dat allemaal ook nog heel braaf. Nog wonderbaarlijker! Merk jij zelf nooit dat bij een oefening de ene kant beter gaat dan de andere kant? Grote kans dat de kant die stijver voelt, moeilijker gaat, meer pijn doet, sneller verzuurd, et cetera jouw jitsu zijde is op dat moment. Stop, en begin met de andere kant. Eerst kyo (leeg) voorbereiden dan jitsu (vol) in beweging brengen.

Probeer het zelf. Voel welke kant goed voelt. Wat is jouw chocolade kantje? Dat is de kyo kant. Begin je oefening met die zijde en doe daarna de andere, onaangename kant. Reken maar dat die jitsu kant dan ook makkelijker gaat. En de docenten? Die daag ik uit om eens niet voor de groep te bepalen welke kant eerst moet. Het gaat om de kant die de yogi zelf wil doen. Dat is zijn/haar chocolade kantje! En, ook jij gunt toch iedereen iets lekkers?